🤯 Ansiedad por la comida: un reto real antes y después de la cirugía bariátrica

No es hambre... es ansiedad: Tu verdadero reto antes y después de la cirugía 🍽️😣

Muchas personas que están considerando una cirugía bariátrica o que ya la realizaron, nos comparten una frase muy frecuente:
“Mi problema es que tengo ansiedad por los alimentos.”
Y sí, ¡la ansiedad por la comida es real! Pero también se puede entender, tratar y sobrellevar con éxito. Aquí te contamos todo lo que necesitas saber. 👇

¿Qué es la ansiedad por los alimentos? 🤔

La ansiedad es una respuesta emocional que se origina principalmente en el cerebro, en zonas como el sistema límbico y la amígdala cerebral.
Cuando se trata de alimentos, no es simplemente tener hambre... es una necesidad urgente de comer, incluso sin que el cuerpo lo necesite. Muchas veces se manifiesta como una búsqueda de comida específica (generalmente alta en azúcares, grasa o sal) 🍩🍕.

Es importante saber que esta ansiedad no desaparece mágicamente con la cirugía, es una condición con la que lidiaremos a lo largo del tiempo, pero con hábitos adecuados y acompañamiento profesional, puede parecer que “desaparece” en muchos momentos. 💪

¿Es diferente al hambre real? 🧠🍽️

¡Totalmente!
Aquí algunas diferencias clave:

  1. Hambre real: Aparece gradualmente, se calma al comer lo que sea, provoca sensación de vacío estomacal, desaparece con saciedad.   
  2. Ansiedad por comida: Aparece de repente, solo se calma con ciertos antojos, se siente más como una urgencia emocional, puede seguir incluso después de comer.

¿Qué tan común es? 📊

Estudios muestran que entre el 30% y el 50% de los pacientes que buscan cirugía bariátrica presentan ansiedad alimentaria.
📌 En nuestra experiencia en Obesity Health, este porcentaje puede ser aún mayor, cercano al 90%.

¿Se puede diagnosticar? 🧪

¡Sí! Aunque no hay un solo estudio que diga “tienes ansiedad por los alimentos”, existen cuestionarios clínicos y entrevistas con especialistas que ayudan a detectarla.

Por ejemplo:

  1. Trastorno por Atracón: Diagnóstico clínico cuando se presentan episodios de comer grandes cantidades de comida en poco tiempo, con sentimiento de culpa o pérdida de control.
  2. Comedor emocional: Se identifica cuando comes más por estrés, tristeza o aburrimiento que por hambre real.
  3. Compulsión alimentaria: Comer aunque estés lleno, sin poder parar.

Nuestro equipo médico y de salud mental puede ayudarte a identificar cuál es tu caso y cómo tratarlo. 🤝

¿Se puede tratar? ✅

¡Por supuesto! Y no, no todo depende de tu fuerza de voluntad. Aquí te compartimos cómo lo trabajamos en Obesity Health:

💬 Sesiones grupales mensuales con psicología
Cada mes organizamos charlas y talleres donde abordamos temas relacionados con la ansiedad, cómo detectarla, qué hacer y estrategias para afrontarla en la vida diaria.

🧑‍⚕️ Asesorías individuales
Si prefieres un espacio más privado, tenemos citas uno a uno con nuestros especialistas para ayudarte con un plan personalizado.
🔗 Solicita tu asesoría individual con tu coordinador.

🍎 Educación nutricional
Todos los meses también realizamos sesiones de nutrición donde se enseña a identificar hambre real, planear tus comidas y tener una relación saludable con los alimentos.

💊 Medicamentos
En algunos casos, se pueden usar medicamentos como:

  • ISRS (inhibidores selectivos de recaptura de serotonina): Para ansiedad o depresión.
  • Topiramato: Ayuda en control de impulsos alimentarios.
  • Bupropión/naltrexona: Combinación que puede reducir antojos y aumentar el control sobre la alimentación.

Solo deben ser recetados por un profesional médico, así que no te automediques.

🤝 Grupos de apoyo
Contamos con una comunidad de pacientes que comparten experiencias, logros y retos. ¡Empatizar con quienes viven lo mismo que tú es muy poderoso!

¿Y la cirugía bariátrica ayuda? 🩺

Sí, la cirugía puede ayudar bastante a mejorar la ansiedad, aunque no la elimina por completo. ¿Por qué?

🧠 Aumenta la motivación inicial, lo que disminuye la necesidad de buscar placer inmediato en la comida (menos liberación de dopamina).

🧬 Disminuye la grasa corporal, lo que mejora el metabolismo y regula mejor las hormonas del apetito.

🔥 Reduce la inflamación general del cuerpo (que puede afectar el cerebro y el estado de ánimo).

🍽️ Limita la ingesta por la capacidad reducida del estómago.

🌟 Te brinda una “ventana de oportunidad” para adoptar nuevos hábitos que antes eran difíciles de sostener.

En resumen... 💡

La ansiedad por los alimentos no es un signo de debilidad. Es una condición que afecta a muchas personas, especialmente a quienes tienen exceso de peso o están en proceso de bajar.
Se puede tratar con información, acompañamiento, estrategias y comunidad.
Y tú, no estás solo(a).

¿Te sentiste identificado(a)?
Cuéntanos en los comentarios o deja tu pregunta, ¡nos encantará leerte! 💬👇
También puedes escribirnos si quieres saber más de nuestras sesiones o grupos de apoyo.

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por Psicológa Adriana Ruiz 12 de junio de 2025
¿Qué es el Mindfulness? 🧠🤔 Programa de meditación y atención plena, que consiste en entrenar la mente para estar presente y consciente, sin juicio, de lo que ocurre en el momento actual (emociones, sensaciones corporales, pensamientos). En el contexto de la psicología bariátrica 💙 Ayuda a reducir la alimentación emocional: • Muchas personas con obesidad comen como respuesta a emociones (estrés, tristeza, aburrimiento). • El mindfulness les enseña a reconocer sus emociones sin actuar impulsivamente sobre ellas, evitando usar la comida como consuelo. • Promueve una relación más consciente y saludable con la comida A través de prácticas de alimentación consciente (mindful eating), se aprende a: • Comer más lentamente. • Escuchar las señales de hambre y saciedad reales. • Disfrutar los alimentos con mayor satisfacción y menor cantidad. • Esto reduce el riesgo de atracones o de comer por impulso tras la cirugía. 👨‍⚕️ Facilita la adaptación a los cambios postquirúrgicos La cirugía bariátrica exige cambios drásticos en la dieta, hábitos y estilo de vida. El mindfulness ayuda a: • Tolerar mejor la frustración y las restricciones. • Aceptar los cambios corporales con mayor compasión. • Adaptarse emocionalmente a la nueva relación con la comida. 🧠 Reduce el estrés y la ansiedad El proceso de cirugía bariátrica puede generar ansiedad, miedo o presión social. La práctica de mindfulness: • Disminuye la reactividad emocional • Mejora la regulación emocional. • Promueve estados de calma y bienestar. 💙 Mejora la autoaceptación y la imagen corporal A medida que el cuerpo cambia, puede haber conflictos con la autoimagen y la identidad corporal. El mindfulness fomenta: • Aceptación del cuerpo en cada etapa. • Reducción del juicio y la autocrítica. • Mayor compasión hacia uno mismo. 👌 Ayuda a prevenir recaídas y adicciones transferidas Después de la cirugía, algunas personas pueden sustituir la comida por otras conductas compulsivas (alcohol, compras, etc.). • El mindfulness aumenta la conciencia de patrones adictivos y permite intervenir antes de que se establezcan. 🙂‍↕️ Beneficios generales del mindfulness en psicología bariátrica • Menor riesgo de recuperar peso tras la cirugía. • Mayor adherencia a las pautas de alimentación y ejercicio. • Mejor salud mental (menos depresión, ansiedad, trastornos alimentarios). • Mayor satisfacción con los resultados de la cirugía. • Mejora del autocuidado y la calidad de vida a largo plazo. 🧠 CAMBIOS FISIOLÓGICOS CON LA PRÁCTICA DE MINDFULNESS EN PACIENTES BARIÁTRICOS • El mindfulness activa el sistema nervioso parasimpático, promoviendo relajación profunda. • Disminuye la liberación de cortisol y adrenalina, hormonas relacionadas con el estrés crónico, que están frecuentemente elevadas en personas con obesidad emocional. • Esto contribuye a un mejor control de impulsos, reducción de la ansiedad pre y postquirúrgica, y menor necesidad de usar la comida como calmante emocional. 🩺 Disminución de marcadores inflamatorios • La práctica regular de mindfulness se ha asociado con la reducción de citoquinas proinflamatorias ( IL-6 y el TNF-α.) • Esto es especialmente relevante en pacientes con obesidad, ya que suelen presentar un estado de inflamación crónica de bajo grado, lo cual complica la pérdida de peso y la recuperación quirúrgica. • Reducir la inflamación ayuda a mejorar la cicatrización, la sensibilidad a la insulina y el estado general de salud metabólica. 😴 Mejor regulación del sueño y apetito • El mindfulness mejora la calidad del sueño, lo cual regula hormonas como la grelina (apetito) y la leptina (saciedad). • Dormir bien reduce los antojos y la necesidad de comer por fatiga o desbalance hormonal. -Impacto positivo en parámetros metabólicos • Reducción de la presión arterial y mejora del perfil lipídico (colesterol). • Mejor control de la glucemia en pacientes con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2. -Mejora de la variabilidad de la frecuencia cardíaca (HRV) • Una alta HRV es un marcador de buena regulación emocional y salud del sistema nervioso autónomo. El mindfulness mejora la HRV, lo que significa que el cuerpo puede responder mejor al estrés y regresar más fácilmente al equilibrio. • Esto es crucial en el manejo de los impulsos alimentarios y la adaptación a los cambios postquirúrgicos. -Mejora en la expresión genética (epigenética del estrés) • El mindfulness modula la expresión de genes relacionados con la respuesta al estrés, la inflamación y la regeneración celular. • Hay estudios que muestran una reducción en la expresión del gen NF-κB, que está implicado en procesos inflamatorios y en el envejecimiento acelerado. Conclusiones • La cirugía bariátrica representa mucho más que un cambio físico: es una transformación profunda que impacta la relación con el cuerpo, la comida, las emociones y la identidad personal. • Al cultivar la atención plena, los pacientes no solo aprenden a cuidarse mejor, sino también a tomar decisiones más conscientes y sostenibles en su camino hacia la salud integral. • Por esto, implementar un programa de mindfulness en el tratamiento bariátrico no solo es recomendable, sino que representa un enfoque terapéutico valioso y transformador, que atiende al ser humano en su totalidad: cuerpo, mente y emoción.
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